Oficina: “Alimentação prática no dia a dia”

Nos dias 20 e 26 de maio e 10 de junho, foi realizada a oficina “Alimentação Prática no dia a dia”, organizada pelas estagiárias curriculares do curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. A oficina se deu através de três encontros, e visou trabalhar formas práticas de se alimentar de maneira mais […]

Novidades na nossa cozinha!

Os estagiários de Experimentos com Alimentos e Marketing do CRNutri, responsáveis por desenvolver atividades de experimentos com alimentos (como testes e adaptações de receitas), atualmente estão desenvolvendo testes de receitas típicas de restaurantes tipo fast-food no Laboratório de Técnica Dietética da FSP/USP. O objetivo é desmistificar alguns alimentos, principalmente o hambúrguer, como símbolos de prejudiciais […]